大米是日常生活中不可缺少的食物，大米品質(zhì)的好壞直接影響了日常生活和健康。因此，大米品質(zhì)是重要的檢測(cè)項(xiàng)目之一，大米品質(zhì)的檢測(cè)可以通過大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀來測(cè)定分析。

一、大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀可以檢測(cè)哪些指標(biāo)

大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀主要用于檢測(cè)米粒的總數(shù)、千粒重、粒型（長(zhǎng)度、寬度、長(zhǎng)寬比、周長(zhǎng)、面積和圓度）、國(guó)標(biāo)整精米數(shù)、純整精米數(shù)、整精米率、碎米粒數(shù)、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、堊白面積、堊白度、透明度、不完善粒數(shù)、黃米粒率、大米顏色黃度指數(shù)和大米白度測(cè)定、雜質(zhì)量、異品種粒、不完善粒（未成熟粒、病斑粒、蟲蝕粒等），及糯米的陰糯米粒數(shù)、陰糯米率、大米的裂紋率，糙米胚芽率等指標(biāo)，可自動(dòng)分析評(píng)價(jià)粳米、秈米、秈糯米、粳糯米、黑米、黃米、胚芽米等嗎，可用于野外或?qū)嶒?yàn)室對(duì)種子大米外觀形狀的分析，是一款通過掃描儀獲得大米圖像后實(shí)現(xiàn)稻谷、大米外觀品質(zhì)指標(biāo)自動(dòng)檢測(cè)的專業(yè)儀器。

大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀常用于稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、水稻聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、基因研究中心、遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所等科研檢測(cè)單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等。

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